মৌরি খেলে কি ওজন কমে? জেনে নিন খাওয়ার নিয়ম

অনেকে ওজন নিয়ন্ত্রণ করার জন্য মৌরি খেয়ে থাকে, তাই মৌরি খেলে কি ওজন কমে? এ সম্পর্কে আপনার সঠিক তথ্য জানতে হবে, তাহলে ওজন কমবে। চলুন, কিভাবে এই মৌরি খেলে ওজন কমবে সে সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।

মৌরি এর মধ্যে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান থাকে যা আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে দারুন কাজ করে থাকে। তবে কিভাবে আপনার ওজন কমবে সেটা জানা প্রয়োজন। তাই মৌরি খেলে কি ওজন কমে? এ সম্পর্কে বিস্তারিত জানার জন্য আর্টিকেলটি মনোযোগ দিয়ে পড়ুন।

অনেকে জানতে চায় যে মৌরি খেলে কি ওজন কমে? মৌরি খেলে কিভাবে আপনি ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। সে সম্পর্কে জানতে পারবেন, চলুন আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করার জন্য মৌরি কিভাবে খাবেন সে সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে জেনে নেওয়া যাক।

অনেকে এই ধরনের খাবার গুলো খেতে পছন্দ করে থাকে, বিশেষ করে খাবারের শেষে অল্প পরিমাণ চিবিয়ে খেতে পছন্দ করে। তাছাড়া অনেকে আবার এই মৌরি ভেজানো পানি খেতেও পছন্দ করে যা শরীরের জন্য উপকার। এর মধ্যে খনিজ লবণ থাকে, যা বহু কাল থেকেই এটা আমাদের মসলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, জিংক, ভিটামিন সি, আয়রন ম্যাঙ্গানিজ, কপার, ম্যাগনেসিয়াম ইত্যাদি খনিজ পদার্থে ভরপুর থাকে যা আমাদের শরীরে এই ধরনের ভিটামিনের চাহিদা পূরণ করে থাকে। তাই আপনি ওজন কমানোর জন্য এই মৌরি খেতে পারেন। কেননা এটা ওজন কমাতে পারে।

অনেকের ওজন বেশি হওয়ার কারণে শরীরে বিভিন্ন ধরনের রোগ ব্যাধি দেখা দিয়ে থাকে। যার কারণে তারা ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে বিভিন্ন ধরনের ঔষধ অথবা খাবার গ্রহণ করে কিন্তু আপনি যদি এই ধরনের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চান সে ক্ষেত্রে শারীরিক ব্যায়াম করার পাশাপাশি খাবার দাবার নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। এছাড়াও আপনি এই মৌরি খেতে পারেন যা আপনার শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করবে। মৌরির ভিতরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসটা কমিয়ে দিতে পারে বা ক্ষতিকর পদার্থগুলো শরীর থেকে বের করে দেয় যার কারণে আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ থাকবে।

আপনি যদি নিয়মিত ভাবে এই মৌরি খেতে পারেন সে ক্ষেত্রে আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করা খুবই সহজ হবে। কেননা এর ভিতরও বিশেষ উপাদান রয়েছে যেগুলো আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। তবে অবশ্যই আপনাকে পদ্ধতিটা জানতে হবে তাহলে আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করবে। বিশেষ করে মৌরির পাউডার পাওয়া যায় সেটা কিন্তু আপনার শরীরে কাজ করবে ভালো, ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করবে। এক্ষেত্রে আপনি মৌরি ভিজিয়ে খেতে পারেন সে ক্ষেত্রে আপনার উপকার আসবে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণ থাকবে।

অনেকেই এর পাউডার সাধারণত পাউরুটির সাথে খেতে চায় অথবা শরবতভাবে মিশানো যায় এই ধরনের পাউডার যদি খেতে পারেন সে ক্ষেত্রে দ্রুত ওজন কমতে থাকবে। সমস্যার সমাধান হবে বিশেষ করে গ্যাস্ট্রিক এবং এসিডিটির সমস্যা দূর হবে। তাছাড়া আপনি যদি চা খেতে পছন্দ করেন সেই ক্ষেত্রে চায়ের সাথেও অল্প পরিমাণ এই মৌরির পাউডার মিশিয়ে দিতে পারেন। যদি আপনার ডায়াবেটিস না থাকে সেক্ষেত্রে গুড় দিয়ে খেতে পারেন। এছাড়াও আপনি যদি মৌরি নিয়মিতভাবে খেতে পারেন সে ক্ষেত্রে আপনার শরীরে যে খারাপ খনিজ পদার্থগুলো রয়েছে সেগুলো শরীর থেকে বের করে দেবে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণ থাকবে।

আবার অনেকের দেখা যাচ্ছে যে কোলেস্ট্রল, ডায়াবেটিস, থাইরয়েড হার্ট, ব্লাড প্রেসার ইত্যাদি ধরনের জটিল রোগ গুলো রয়েছে তারাও ওজন নিয়ন্ত্রণ করার জন্য বিভিন্ন ধরনের উপাদান প্রয়োগ করে থাকে চাইলে তারাও এই মৌরি খেতে পারেন। তাছাড়া ওজন নিয়ন্ত্রণ করার জন্য খাদ্য অভ্যাস চেঞ্জ করতে হবে এবং শরীরের চর্চা করতে হবে শারীরিক ব্যায়াম করা লাগবে। এছাড়াও ঘরোয়া পদ্ধতিতে কিছু খাদ্য তৈরি করে খাওয়া যেতে পারে এই ক্ষেত্রে আপনি মৌরি দিয়ে যে কোন খাবার তৈরি করতে পারেন।

তবে আপনি যদি ওজন নিয়ন্ত্রণ করার জন্য মৌরি খেতে চান সে ক্ষেত্রে খেতে পারবেন। তবে আপনার যদি উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস থাকে সে ক্ষেত্রে অবশ্যই আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করা জরুরী যার কারণে আপনি মৌরি খেতে পারেন। হজম শক্তি বৃদ্ধি করার জন্য আপনি মৌরি খেতে পারেন। কেননা এটা দ্রুত খাদ্য হজম করতে পারে, এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। তাছাড়া আপনার যদি কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা থাকে সেক্ষেত্রে মৌরি খেতে পারেন এতে দুই বেলা খাওয়া যেতে পারে। এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম রয়েছে যার কারণে আপনার উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করবে।

আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করার জন্য এক গ্লাস পানির মধ্যে ১ থেকে ২ চামচ মৌরি ভিজিয়ে রেখে দিবেন এরপরে সকালবেলা আপনি এই পানিটুকু খেয়ে নেবেন। এতে আপনার দ্রুত ওজন কমতে সাহায্য করবে এবং হজমের ক্ষেত্রে ধারণ কাজ করবে। এছাড়াও কুসুম গরম পানির মধ্যে মৌরি ভিজিয়ে বা মিশিয়ে চা তৈরি করে খাওয়া যেতে পারে ক্ষেত্রেও ওজন নিয়ন্ত্রণ করার জন্য আপনার শরীরের উপকার করবে। অনেকেই ওজন নিয়ন্ত্রণ করার জন্য বিভিন্ন ধরনের পদ্ধতি অবলম্বন করে থাকেন সেই ক্ষেত্রে আপনি ঘরোয়া মসলা হিসেবে এই মৌরি ব্যবহার করতে পারেন।

নিয়মিতভাবে মৌরি খেতে পারেন সে ক্ষেত্রে আয়ুর্বেদিক হিসেবে কাজ করবে এভাবে অতিরিক্ত ওজন কমে যাবে। আপনি নিয়মিত ভাবে মৌরি দুপুরে অথবা রাত্রিতে খাবারের পরে অল্প পরিমাণ পরিমাণ খেতে পারেন। এতে আপনার দ্রুত ওজন কমতে থাকবে, এছাড়াও আপনি এই মৌরি খেলে আপনার অবশ্যই ক্ষুধা কম থাকবে যা আপনার ওজন কমতে দ্রুত কাজ করবে। গবেষণায় দেখা গেছে যে কয়েকজন নারীর উপরে এই মৌরি প্রয়োগ করা হয়েছিল সেক্ষেত্রে তারা চায়ের সাথে খেয়েছিল পরবর্তীতে তাদের উপরে গবেষণা করে দেখা গেলো ক্ষুধা অনেকটাই কম লেগেছিল এবং কম ক্যালোরি গ্রহণ করেছে, যার কারণে তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণ করেছিল।

তবে এই মৌরি খাওয়ার ক্ষেত্রে কিছু সতর্কতা রয়েছে কেননা এটা নিয়মিত ভাবে খাওয়ার কারণে হরমোনের ভারসাম্য সমস্যা দেখা দিতে পারে এবং ক্ষতিকরও হতে পারে। বিশেষ করে গর্ভবতী নারীরা সাধারণত যদি মৌরি খেয়ে ফেলে সেক্ষেত্রে পরিমাণ মতো খেতে হবে। যদি অতিরিক্ত খেয়ে ফেলে সেক্ষেত্রে গর্ভস্থ শিশুর ক্ষতি হবে। এছাড়াও হরমোনের চিকিৎসা এবং ক্যান্সারের চিকিৎসার করার জন্য ডাক্তাররা এই মৌরি খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্কতা অবলম্বন করতে বলেছেন। কেননা এই ওষুধের সাথে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হয়ে আপনার শরীরে ক্ষতি করতে পারে। তাছাড়াও স্তন্যদান মায়েরা এই মৌরি খাওয়া থেকে বিরত থাকতে পারেন।