বেগুন খেলে কি ক্ষতি হয় জেনে নিন এলার্জি ও চুলকানি হবে কিনা

অনেকে জানেনা বেগুন খাওয়ার ক্ষতি সম্পর্কে। তাই বেগুন খেলে কি ক্ষতি হয়? এ সম্পর্কে যদি আপনার সঠিক ধারণা থাকে তাহলে ক্ষতি থেকে রক্ষা পাবেন। চলুন, বেগুন খাওয়ার কারণে শরীরে কি ক্ষতি হতে পারে সে সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।

বেগুন এমন একটি সবজি যা সকল সবজির সাথে মিশ্র করে রান্না করলে খুবই সুস্বাদু লাগে। যার কারণে সবাই এটা খেতে পছন্দ করে তাই বেগুন খেলে কি ক্ষতি হয়? সম্পর্কে জানতে আর্টিকেলটি মনোযোগ দিয়ে পড়ুন।

বেগুন এমন একটি সবজি যা সবাই পছন্দ করে থাকে, এই সবজি প্রায় সারা বছরই পাওয়া যায়। যার কারণে অন্য যেকোন সবজির সাথে রান্না করলে অনেক সুস্বাদু হয়। যার কারণে অনেকেই এভাবে খেতে পছন্দ করে থাকে। এছাড়াও এর মধ্যে ফাইবার, ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য উপকার উপাদান রয়েছে, যা আমাদের উপকার করে থাকে। তবে এই বেগুন খাওয়ার কারণে কি ধরনের ক্ষতি হতে পারে সে সম্পর্কেও আমাদের জানা প্রয়োজন। চলুন, বিস্তারিতভাবে জেনে নেওয়া যাক। প্রথমত যাদের সমস্যা এলার্জির সমস্যা রয়েছে তারা এই বেগুন খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন।

এর মধ্যে এমন কিছু সংবেদনশীল উপাদান রয়েছে যারা আপনার শরীরের এলার্জি জ্বালাপোড়া মাথাব্যথা ইত্যাদি ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে। এই সবজিটি চুলকানি বা এলার্জির ক্ষেত্রে বেশি সমস্যা দেখা দেয়। তাই যাদের অতিরিক্ত এলার্জি বা চুলকানি রয়েছে তারা বেগুন খাওয়া বিরত থাকবেন। যাদের গেটে বাথ আছে বা এজমা এলার্জির সমস্যা সারাদিন ভুগতে থাকেন তাদেরকে এই ধরনের সবজি অর্থাৎ বেগুন খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। অনেকের শরীরে বড় বড় চাকা এলার্জি হয়ে যায়। তারা বেগুন খাবেন না। কেননা বেগুনের মধ্যে যে উপাদান আছে যার কারণে শরীরে এলার্জি বেশি বৃদ্ধি পেতে পারে।

যাদের দীর্ঘদিন যাবত কিডনির পাথর রয়েছে বা কিডনি সমস্যা রয়েছে তারা বেগুন অল্প পরিমাণ খেতে হবে অথবা না খাওয়াই ভালো। কিডনির পাথর আরো বৃদ্ধি পেতে পারে, কেননা এর মধ্যে অক্সলেট থাকে যা পাথরকে বৃদ্ধি করতে পারে এবং বিকল হতেহপারে। এই বেগুন না খাওয়াটাই ভালো হবে, যাদের হজমের সমস্যা রয়েছে তারা সাধারণত বেগুন খেতে পারেন। কেননা এর মধ্যে ফাইবার থাকে যা আপনার হজমের কার্যকারিতা উপকার করবে। এছাড়াও এই ফাইবার জাতীয় সবজিতে গ্যাস্ট্রিকের ক্ষেত্রেও ভালো কাজ করে থাকে। যাদের আইবিএস এর সমস্যা রয়েছে তারা বেশি পরিমাণে খাবেন না।

যারা বড় ধরনের রোগে ভুগছেন বা দীর্ঘদিন যাবত নির্দিষ্ট কোনো ওষুধ খাচ্ছেন, তারা বেগুন খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন। কেননা এটা ওষুধের সাথে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া করতে পারে। কেননা এ ধরনের সবজি খাওয়ার কারণে যারা উচ্চ রক্তচাপের ওষুধ খেয়ে থাকেন এই ওষুধের সাথে বেগুন খেলে পার্শ্ব প্রতিক্রি হতে পারে এবং উচ্চ রক্তচাপ বৃদ্ধি পেতে পারে। তাছাড়া যাদের রক্তস্বল্পতার জন্য আয়রন খেতে হয়, তারা বেগুন খাবেন না। কেননা এর খোসায় থাকে নাসুরের নামক এক ধরনের যৌগ উদ্ভিদ এছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা আপনার আয়রনের সাথে আবদ্ধ হয় না।