গর্ভাবস্থায় মটরশুটি খাওয়া যাবে কি ও নিরাপদ কিনা জেনে নিন

প্রতিটি খাবারের যেমন উপকার আছে তেমন অপকারও রয়েছে। তাই মটরশুটি খাওয়ার অপকারিতা সম্পর্কে আপনার জানা প্রয়োজন। চলুন, এ বিষয়ে বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক।

একজন গর্ভবতীর যদি উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থাকে সেক্ষেত্রে মটরশুটি না খাওয়াই ভালো। গর্ভবতী নারীদের অতিরিক্ত খাওয়া যাবে না। কেননা এর মাঝে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে আর এটা গর্ভকালীন ডায়াবেটিস রোগ বৃদ্ধি করতে পারে, এছাড়াও উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি রয়েছে। এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে তা যা গর্ভবতী নারী অতিরিক্ত ফাইবার গ্রহণ করে সে ক্ষেত্রে আয়রন ক্যালসিয়াম কার্যকারিতা ক্ষমতা কমে যায় এবং শোষণের ক্ষেত্রে বাধা দিয়ে থাকে। যাদের পেটের সমস্যা রয়েছে তারা খাবেন না, কেননা ডায়রিয়া হতে পারে এছাড়া পেট ব্যথা এবং পেট ফুলে যেতে পারে।

যাদের অতিরিক্ত এলার্জির সমস্যা রয়েছে তারা এই মটরশুটি খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন। যাদের এলার্জির সমস্যা বেশি থাকে তারা খাওয়ার পূর্বে অবশ্যই একজন চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে। যদি খাওয়ার পরে অসুবিধা না হয় সেক্ষেত্রে পরিমাণ মতো খেতে পারেন। আর যদি অসুবিধা হয় সে ক্ষেত্রে এই খাবারটি খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন। যদি এই ক্ষেত্রে বৈজ্ঞানিক কোনো প্রমাণ নেই তারপরও অসুবিধা হলে বন্ধ রাখাই ভালো। গর্ভবতীদের পুষ্টির চাহিদার রয়েছে, তাই যদি মটরশুটি খেতে পারে তাহলে পুষ্টির চাহিদা পূরণ করবে। কিন্তু যদি অসুবিধা হয় সে ক্ষেত্রে খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন।

এই মটরশুটি আমাদের শরীরে বিভিন্ন ধরনের উপকার করে থাকে কিন্তু যদি এটা অতিরিক্ত খাওয়া হয়। তাহলে আমাদের শরীরে বিরাট ধরনের ক্ষতি করতে পারে। তাছাড়া মটরশুটি কিছু লোকের খাওয়া যাবেনা। যেমন যাদের আইবিএস, পেটের সমস্যা রয়েছে তারা এই খাবারটি না খাওয়াই ভালো। এছাড়াও এটা এক ধরনের শক্তি তাই এটা খাওয়ার পূর্বে কমপক্ষে ২০ মিনিট হালকা গরম পানির সাথে ভিনেগার মেশাবেন, ১০ মিনিট অপেক্ষা করার পর খেতে পারেন। বাচ্চাদের খাওয়ার ক্ষেত্রে অবশ্যই এই পদ্ধতি গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখবেন এরপরে খেতে দিবেন তাহলে অসুবিধা হবে না।

যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তারা বিভিন্ন ধরনের খাদ্য খেতে পারেনা। তাই ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে মটরশুটি এক্ষেত্রে কিভাবে মটরশুটি খেলে আপনার ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ থাকবে সে সম্পর্কে জানা প্রয়োজন। চলুন এ বিষয়ে জেনে নেওয়া যাক।

ডায়াবেটিস এমন একটা রোগ যার কারণে রোগীকে অনেক খাবার নিয়ন্ত্রণ করে খেতে হয়। এছাড়াও শারীরিক ব্যায়াম করতে হয়, তবে খাওয়ার ক্ষেত্রেও অনেক নিয়ম কানুন রয়েছে এবং সকল খাবার খাওয়া যায় না। তবে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে কিছু খাবার হয়েছে সেগুলো খেলে রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ থাকে। তার মধ্যে আপনি মটরশুটি খেতে পারেন। কেননা এটা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে দ্রুত কাজ করে থাকে। এর ভিতর কম ক্যালরি থাকে যার কারণে রক্তের শর্করা বৃদ্ধি পায় না, যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। তাছাড়া এর মধ্যে পটাশিয়াম রয়েছে যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করবে।